Christophe Pauly

Nouveau chef pour nouveau mois printanier sur ce blog, le propriétaire du fameux Coq aux…

La bonne adresse : Le Palais de la Truffe

Conseils et adresses diffusés sur BelRTL dans « Qu’est-ce que je vous sers », voici ici aussi…

BelRTL, Qu’est-ce que je vous sers ? : Première pour JR !

Grande première ce samedi midi : votre chroniqueuse gastronomique préférée vient de rejoindre l’équipe de…

Louis Toussaint, chef du Chaud Room

Au Chaud Room à Wavre on retrouve avec un bonheur non dissimulé celui qui fit…

La Table du Chaud Room

Nouveau restaurant installé dans le showroom du concessionnaire auto Audi, La Table du Chaud Room…

Dessert de Baptiste Mandon du Chalet de la Forêt

Une fois n’est pas coutume, pour changer des créations du chef du mois, voici la recette…

Julien Lahire, Belgian Star Chef sur Brussels Airlines

Le chef-propriétaire de l’Auberge du Moulin Hideux de Noirfontaine, Julien Lahire, sera le chef mis en…

Le Restaurant Philippe Meyers a dix ans

Fleuron gastronomique du Brabant Wallon, le Maître Cuisinier de Belgique Philippe Meyers et son épouse Valérie…

Simon Denis, lauréat de la WexProCup

Concours organisé dans le cadre du salon Horecatel venant de se dérouler à Marche-en-Famenne, le chef…

Le cabillaud au beurre blanc, petits croûtons et lardons de chorizo

En deux recettes différentes, Louis Toussaint propose de mettre le cabillaud à l’honneur. Déjà un…