Aussi mises en avant dans le magazine Victoire, quelques belles adresses dans le sud du Pays font également la part belle aux fêtes de fin d’année, à leur ambiance chaleureuse et aux beaux produits du sud de notre petit pays. Coups de cœur non exhaustifs, en voici juste mes préférés !
Chaleureux
Un Jeune Restaurateur d’Europe à la barre de cette charmante maison de bouche ardennaise. Ambiance chaleureuse, cadre accueillant, menus thématiques pour les fêtes (sur place ou à emporter) et produits maison en vente aux marchés de Noël locaux.
La Gloriette – 18, rue de Bastogne, 6900 Hollogne (Marche en Famenne), T 084 37 98 22, www.lagloriette.be
Fermé mercredi soir, dimanche soir
Néo-rustique
Chaleureuse ambiance animée pour un chalet ardennais revisité. Démocratique raclette savoyarde et vrai feu de bois. Menus de réveillon au Jardin des Senteurs voisin de l’Hôtel Le Beau Séjour.
L’Insensé, le Chapiteau du Beau Séjour (photo) – 30, rue de Masbourg, 6950 Nassogne, T 084 21 06 96, www.linsense.be
Fermé mercredi, jeudi et du 5 au 24 janvier 2014
Ballade en Forest
Table actuelle et de fêtes dédiée au gibier et orchestrée par un Maître Cuisinier de Belgique. Beaux crus en cave. Chambres reposantes et grandes ballades avec pique-nique en forêt.
Les 7 Fontaines – L’Auberge du Sabotier – 21, Grand Rue, 6870 Awenne, T 084 36 65 04, wwwles7fontaines.be
Fermé lundi, mardi
A l’ancienne
Petites échoppes de Noël personnalisées aux saveurs italiennes sur terrasse chauffée au pied du Château. Décoration intérieure accueillante, ambiance festive et menus thématiques de réveillon. Le tout interprèté par le Maître Cuisinier Philippe Hendrick dont on vous reparlera très bietnôt.
Fou du Roy – 4, rue du Compte d’Ursel, 6940 Durbuy, T 086 21 08 68, www.fouduroy.be
Ouvert 7 jours/7 pendant les congés scolaires
Gastronomie ardennaise
Vieille ferme aménagée dans un esprit contemporain pour la nouvelle adresse du créatif Mario Elias. Menus de fête dédiés à la gastronomie du terroir local. Table d’hôtes avec vue sur cuisine. Vastes et belles chambres personnalisées.
Le Cor de Chasse – 16-18, rue des Combattants, 6940 Wéris, T 086 21 14 98, www.lecordechasse.be
Fermé mardi, mercredi
Panoramique
Village ardennais avec vue panoramique impressionnante. Table gastronomique avec menus de fêtes, cascade de bulles, animation pyrotechnique et musique au jardin. Nouvelles chambres à la décoration actuelle pour une adresse très festive destinée à toute la famille.
La Ferme de Rochehaut – 12, rue de la Cense, 6830 Rochehaut s/Semois (Bouillon), T 61 46 10 00, www.aubergedelaferme.com