La Brasserie de la Patinoire cultive depuis 2014 un art de vivre gourmand indémodable. Décor aux accents forestiers et british, banquettes de cuir confortables, vaste terrasse et emblématique banc d’écailler, offrent une parenthèse bucolique au Bois de la Cambre.
Ouverte 7 jours sur 7, grâce à son efficace personnel souvent présent depuis ses débuts, la maison sait recevoir. Les nombreux habitués ne s’y trompent pas en venant y déjeuner d’un lunch, d’une suggestion saisonnière ou d’un « plat de Granny ». Le dîner y est tout aussi prisé et reposant. Quant au goûter, il enchante petits et grands avec ses crêpes et gaufres maison jouant les stars de l’automne naissant. Dans l’assiette, la signature reste immuable : de généreux plats de brasserie classiques et constants. Fruits de préparations réellement maison toujours respectueuses de la saison en cours. Ainsi, provenant directement de la Manche, les noix de Saint-Jacques font leur entrée à la carte. Elles sont particulièrement appréciées lorsqu’elles sont préparées avec des chicons braisés et un beurre blanc.
En nouveauté dès octobre et jusqu’à fin mars, tous les lundis soir, les clients peuvent venir avec leur propre bouteille de vin sans devoir s’acquitter d’un droit de bouchon.
Quant au web-shop, il rencontre un succès indéfectible avec le banc d’écailler ou les préparations phare de la carte (croquettes aux crevettes grises, tartare de saumon, duo de solettes meunières, vol au vent). Prétexte, aussi, à cocooner chez soi, dès les premiers frimas !
Brasserie de la Patinoire – Chemin du Gymnase, 1 – 1000 Bruxelles – T 02 649 70 02
Ouvert 7/7
Le lundi de 12 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Du mardi au samedi 12 à 14h30 et de 18h30 à 23h
Le dimanche de 12 à 15h et de 18h30 à 22h30
Carte du tea room l’après-midi : du lundi au samedi de 14h30 à 18h
Le dimanche de 15 à 18h
Rédactionnel : Joëlle Rochette
Extrait de Paris Match Belgique – « 101 Tables pour la vie » – 24.09.26