A toute rentrée ses nouveautés ! Ainsi cette saison nous mettons le focus sur notre rubrique « Bar » et plus précisément sur le vin en invitant, une fois par mois, l’œnologue Fabrizio Bucella. Lequel vient, avec deux associés, d’ouvrir le The Wine Club à Bruxelles (voir article par ailleurs ici même). Une bonne occasion de mettre en exergue les invités de ce tout nouveau club œnologique que Fabrizio nous présentera en avant-première ici même. Tous les 1ers lundis de chaque mois, The Wine Club recevra, en soirée, un spécialiste, un vigneron ou encore œnologue de renom. Fabrizio Bucella nous présente ce lundi 3 août le vigneron wallon Pierre
Qui est Fabrizio Bucella ?
Fabrizio Bucella est Master en physique, Docteur en sciences et professeur ordinaire à l’Université Libre de Bruxelles. Il donne aussi cours à l’université de Bordeaux et l’université de Reims. Il est directeur de l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (Bruxelles). Juré-Expert dans de nombreux concours internationaux, il collabore à l’Huffington Post français, écrit dans la Revue du Vin de France et la Revue des œnologues.
Last but not least, il est également l’auteur de «L’anti-guide du vin » ludique et original paru chez Dunod. Avec tout ce que les autres guides ne vous disent pas !
Il est aussi zythologue et il donne également des cours sur la bière!
Vous voulez en savoir plus ?
Consultez le site Inter Wine & Dine :
> Article paru dans le Trends-Tendance : La Passion du vin selon Fabrizio Bucella :
http://interwd.be/website/wp-content/uploads/2018/04/20180412_Trends-Tendances_p-68-69-70.pdf
> Article paru sur le site de l’Académie Royale de Belgique :
Fabrizio Bucella, physicien, oenologue, ou la passion du sens et des sens
http://www.academieroyale.be/fr/actualites-detail/messages/fabrizio-bucella-physicien-oenologue-ou-la-passion-des-sens-et-du-sensnbsp!/
Ecole Inter Wine & Dine
Inter Wine & Dine (IWD) est une école d’œnologie et de dégustation de vins, également spécialisée en zythologie et dans les spiritueux. IWD c’est aussi … des événements et des animations pour les particuliers, les entreprises et même les professionnels du vin !
Consulter le site Inter Wine & Dine :
Prochaines séances
Cycle IWD1
JEUDI 13 SEPTEMBRE 19h-22h
JEUDI 20 SEPTEMBRE 19h-22h
JEUDI 4 OCTOBRE 19h-22h
JEUDI 11 OCTOBRE 19h-22h
JEUDI 25 OCTOBRE 19h-22h (examen)
Vous inscrire ? Envoyez un courriel à iwd@interwd.be
Séance inaugurale de rentrée académique
Lundi 24 septembre à 19h
Les Grands Crus Classés 1855 avec Alexander Van Beek
Château Giscours et Marquis de Terme
Vous inscrire ? Sur Eventbrite :
https://www.eventbrite.fr/e/seance-inaugurale-avec-les-grands-crus-classes-1855-tickets-48285277565aff=ehomecard