Actualité

Passez les fêtes de fin d’année avec ce (et ceux) qui compte(nt)

Pour ces fêtes de fin d’année, mais aussi en raison de la pandémie du Corona…

Un repas labellisé « Humus & Hortense » en cadeau du ciel pour les fêtes

« Le chef Nicolas Decloedt et son épouse Caroline Baerten ont dû se réinventer, comme beaucoup…

Les 1001 mercis de Christophe !

Parce qu’il est aussi le plus empathique, le plus reconnaissant et le plus sympathique des…

Christophe Pauly du Coq aux Champs : interviewé dans Cook Magazine

Il y a quelques mois à peine, fin août dernier, nous nous attablions au Coq…

Le Gault&Millau et les nouveaux Chefs de l’Année 2021 sont arrivés !

Pour sa 18e édition, Covid oblige, le Guide Gault&Millau a été présenté de façon virtuelle…

Le Meilleur Pâtissier du Monde est belge ! Bravo à Pierre Marcolini !

Il est connu aux quatre coins du monde. De sa Belgique natale au Japon en…

Le Guide des Chocolatiers de Gault&Millau sous le sapin pour Noël !

Pour la 5e édition du guide « Finest Chocolatiers in Belgium and Luxembourg » Gault&Millau organisait, fin…

Le bœuf européen à l’honneur de la campagne : « Des Moments Authentiques »

Initiée par l’Apaq-W, une conférence de presse en ligne (vidéo/démo) a été organisée la semaine…

La recette d’Axel Rousseaux, chef-Ambassadeur de l’Apaq-W

Roulé de bœuf aux petits légumes, pommes de terre en éventail Chef-propriétaire du Restaurant L’Ô…

Avis aux professionnels de l’Horeca : Bruyerre s’installe à Nossegem

Bien connu des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie, le grossiste en matériel et matières premières pour…