Chefs & Recettes

Pour la première fois, le Premier Cuisinier de Belgique est une Cuisinière

Laurence De Smet : une étoile montante vers le sommet de la gastronomie belge La…

EN 2024, l’Association des Relais & Châteaux souffle ses 70 bougies et ouvre sa nouvelle « Route du Bonheur » en Belgique

C’est bien connu, luxe et volupté sont les premiers atouts des Relais et Châteaux. Mais,…

Les conseils de 5 lauréats du Gault&Millau 2025 dans le magazine Max

Mini interviews exclusives pour le magazine Max du week-end (23/24.11.24) 5  lauréats du flambant neuf…

Chez « Goods », équipe d’or et jeune pâtissière truffée d’humilité

A Bruxelles, dans le quartier Saint-Boniface d’Ixelles, une nouvelle enseigne gourmande, appelée « Goods », a vu…

Les lauréats Gault&Millau 2025 sont connus, mes coups de cœur en Wallonie et à Bruxelles

Pour sa 22e édition, Gault&Millau vient d’annoncer les lauréats de ses différents trophées. Plusieurs, à…

A boire en terrasse, le Spritz revisité de Miranda

A Ixelles, dans le quartier du Châtelain, Lucano Fiero, le Chef du restaurant Miranda revisite…

La recette de la Tarte au chocolat fumé d’Alice

Pour tous les cordons bleus calé en préparations pâtissières, voici l’une des recettes les plus…

Dinner in the Sky s’installe en Flande du 7 au 15 septembre et y fait place à 3 jeunes chefs prometteurs

Après Bruxelles, l’emblématique table en plein ciel s’installe à Alden Biesen au cœur du Limbourg.…