Chefs & Recettes
Lauréat, pour le Benelux, de la S.Pellegrino Young Chef 2015, Alex Joseph du restaurant bruxellois…
Au Dolce Amaro, Felice concocte l’un des meilleurs ossobucos qu’il nous ait été donné de…
Première préparation de Felice Notarnicola, notre chef du mois S.Pellegrino, voici une singulière façon d’associer…
Lors de l’Assemblée générale du 11 mai dernier, c’est avec bonheur que Frank Fol a…
Venu saluer l’entrée du chef-propriétaire du D’Arville (Wierde) dans la prestigieuse Association des Maîtres Cuisiniers…
Depuis le 11 mai dernier, Olivier Bourguignon du Restaurant « Le D’Arville » (à Wierde) et de…
D’influences orientales l’agneau sélectionné par Raphaël Sabel pour son plat principal provient de Lozère. De…
D’inspiration contemporaine, l’entrée de Raphaël Sabel nous propose un singulier mariage de produits de notre…
