Tout le monde ne part pas en vacances au 1er juillet, par contre tout le monde peut se rendre pour un week-end, à proximité de la Capitale, à l’Hôtel-Resort le plus bucolique des environs, le Dolce La Hulpe Brussels.
BBQ-buffet en extérieur, petit-déjeuner délicieux, Brunch dominical gargantuesque, soins au magnifique Spa des Cinq Sens, spacieuses chambres avec vue sur la forêt, grandes balades au bois et en moins d’une heure à pied, direction Parc Solvay pour un programme culturel enrichissant avec la visite de la Fondation Folon et/ou du Château de la Hulpe. Voici ce qui nous attendait un week-end de juin en cette destination que nous avons estampillée « wellness » pour une mise en forme pré-estivale et un avant-goût de vacances avant l’heure ! Depuis longtemps le Dolce La Hulpe compte parmi mes endroits de détente verte favoris en périphérie bruxelloise. Voici comment et pourquoi !
Mise au vert et levé de pied au Dolce
A mes yeux et à (tous) mes sens, le Dolce La Hulpe, hôtel 4 étoiles supérieur, a pour attrait majeur sa localisation. A 15 minutes seulement de Bruxelles, nous y allons facilement pour un repas le midi ou le soir mais aussi, et depuis peu – ce qui était notre but en juin dernier – pour le nouveau BBQ du samedi soir (sur la grande terrasse extérieure) et pour le tout aussi nouveau Brunch du dimanche midi (12 h30/15 h). Et si pas pour l’un de ces deux moments gourmands, le restaurant (et le bar) du Dolce La Hulpe est tout autant une belle adresse de référence, tant en intérieur dans un beau cadre contemporain aéré avec vue sur la forêt voisine qu’en extérieur, au cœur de la nature sur une vaste et accueillante terrasse de bois.
En ce week-end de fin juin dernier, une véritable mise au vert nous y attend. Nous avons choisi cette destination car le temps nous manque pour aller plus loin et que sans chercher trop loin, l’adresse reste truffée de quantité d’attraits. La localisation est donc le premier atout suivi pas diverses activités de plein air propres à ce très bel environnement de la Forêt de Soignes. A ce stade, partir se promener à travers bois jusqu’au Château de la Hulpe et la Fondation Folon est déjà une merveilleuse idée à mettre au programme de son séjour ici. Difficile de tout faire en 2 jours, certes, il nous faudra donc y retourner cet été. A tout le moins, pour la visite de la Fondation Folon (www.fondationfolon.be) ou pour participer à l’une des multiples activités du musée dédié à l’emblématique artiste belge, Jean-Michel Folon.
BBQ du samedi soir, sur terrasse et au cœur de la forêt
A table, nous mettons le cap, dès le samedi soir, sur le BBQ. Présenté sous forme de buffet, il propose plusieurs grillades (avec le fameux Green Egg) de bœuf, poulet, saucisse, poisson, … avec de nombreux plats de légumes (dont quelques-uns sont grillés au BBQ), diverses salades, une partie en entrée (préparations froides) et une autre en dessert. Un régal où chacun y trouve son compte à la hauteur de son appétit. Le service des boissons est quant à lui, gentiment bon enfant et efficace. Le grand « plus » de ce BBQ, outre sa superbe situation, et sans aucun doute son tarif plutôt démocratique : 45 €/pers. – 22,5 € (6-12 ans). Nous nous y sommes régalé et ne pouvons, depuis, que le conseiller ou imaginer d’y retourner régulièrement cet été.
Brunch dominical, abondance et élégance
Comme le BBQ du samedi soir, le brunch est ici particulièrement généreux. Et tout comme le BBQ, il est tout aussi démocratique en regard de la variété des mets proposés. Tous les classiques d’un brunch sont présents sur le buffet (viennoiserie, œufs en diverses cuissons possibles, charcuterie italienne, délicieux fromages belges, yaourt, plats chauds, fruits frais, mini desserts et tous les goûts ou régimes alimentaires peuvent ainsi être assouvis. Seul bémol, il faut vraiment un appétit gargantuesque pour goûter … un peu de tout ! Ou avoir une volonté de fer pour se limiter à … l’essentiel (mais qu’est-il en pareille circonstance, me direz-vous) ou encore … y retourner ! Facile puisque c’est avec l’été qu’a débuté ce fameux brunch, que la foule ne s’y presse pas encore (bien qu’il est recommandé de réserver) et que la mode est, un peu partout en ville, au brunch du dimanche midi. Le grand « plus » de celui-ci : si situation bucolique au cœur de la Forêt de Soignes. Et bien entendu, comme pour le BBQ de la veille, le prix attractif en fait aussi l’un des atouts majeurs de l’enseigne. A savoir : 55 € pour les grands, 19,5 € pour les kids (6/12 ans) et même gratuit pour les plus petits encore. Et ce boissons incluses (avec apéritif « bulles » ou mocktail) ! Qui dit mieux !?! A tout le moins – et foi de « testeuse avisée » pour un tel rapport qualité-prix dans une telle localisation loin de l’agitation urbaine et si bien immergée dans la nature.
Label « Clé verte » en forêt
Il est d’ailleurs à noter que le Dolce La Hulpe bénéficie du label « Clé verte » et que sa gestion comme son organisation sont sciemment dédiée à la protection de l’environnement. Et ce depuis onze ans maintenant ce qui fait de cet hôtel l’un des plus précurseurs en la matière de la région. Preuve/confirmation en est aujourd’hui cette indispensable « Clé verte ». Normal me direz-vous mais peu évident actuellement pour un établissement d’une telle ampleur (50.000 m2 – 264 chambres). Beaucoup d’autres atouts environnementaux font partie des recommandations que l’on peut faire du Dolce La Hulpe, tels l’ajout à sa toiture de 1067 panneaux solaires photovoltaïques, 32 prises de recharge pour véhicules électriques, d’une station d’épuration et même la possibilité de payer ses additions avec des écochèques Sodexo, Edenred et Monizze.
Pépite des lieux : le Spa Cinq Mondes
Ici, il est aussi possible de ne venir que pour le spa, à tout le moins pour tous ceux et celles qui rêvent de lever le pied le temps d’une demi-journée … au moins ! Une carte de soins exceptionnels (massages, traitements divers, bains, …) y est proposée. Ici, les lieux sont dédiés aux rituels beauté des cinq grandes régions du monde. Traditions et savoir-faire pour des moments riches en évasions exotiques nous emmènent en Chine, Inde, Japon, Maghreb (Maroc), Siam (Bali, Laos, Cambodge). Inutile de voyager plus loin, déconnection totale et évasion sont ici … à portée de main ! Et si un certain budget est à prévoir, vu les vrais professionnels y officiant et l’excellence de la gamme des produits et soins « Cinq Mondes », il est bien question ici de vrai luxe et de douce volupté à chaque fois avec effet immédiat des plus efficaces. Rien n’empêche d’ailleurs de quitter les lieux après s’être procuré – ou fait offrir – l’un ou l’autre produits testé pendant le soin, ou après, pour prolonger un tel bien-être à la maison.
Ainsi, vous l’aurez compris, il est réellement impossible de venir au Dolce La Hulpe sans prévoir une petite halte réparatrice, voire salvatrice, au merveilleux spa des Cinq Sens. Un régal, à nouveau pour tous les sens, des professionnelles à la barre et des produits d’exception font, là aussi, une très bonne raison pour y revenir à la première occasion !
A bon entendeur/lecteur … vous savez ce qu’il vous reste à faire … ou du moins ce que je vous conseille si, comme moi, vous ne partez pas tout de suite vers d’autres horizons de repos et de réelle mise au vert.
Dolce La Hulpe Brussels – Chaussée de Bruxelles, 135 – 1310 La Hulpe – T +32 (0)2 290 98 00 – www.dolcelahulpe.com
CONCOURS
Envie de gagner un superbe BRUNCH dominical pour 4 personnes au Dolce La Hulpe ?
Répondez aux 3 questions suivantes, partagez le concours (en public) sur Facebook et envoyez-moi copie du lien de l’article partagé avec vos réponses.
Ceci avant le mardi 18 juillet 2023 (minuit) – à l’adresse : joelle.rochette@yahoo.fr (mention Concours Dolce La Hulpe).
Le gagnant sera indiqué dans la newsletter du mercredi 19 juillet (envoi mercredi soir) et recevra confirmation par mail.
QUESTIONS
- Dans quel environnement se situe le Dolce La Hulpe ?
- Quel est l’artiste belge prêtant son nom à la fondation éponyme située au cœur du Parc Solvay ?
- Quel est le nom des produits de soins utilisés au Spa du Dolce La Hulpe ?