Actualité

Dinner in the sky de retour à Bruxelles du 16 au 28 septembre: à vos agendas !

L’un des plus spectaculaires mais aussi des plus notoires rendez-vous épicuriens belges nous revient !…

Serial Eater, expo audacieuse sur le Food Design au Grand-Hornu (Wallonie)

Fin juin, une nouvelle expo consacrée à 30 ans de Food Design international a vu…

Escale en « Nature chic » jusque fin septembre

Une idée ingénieuse, une destination surprenante, une équipe dynamique et voici un autre type de…

Un challenge et 30 bourses d’étude pour relancer le secteur hôtelier international

Réflexion tous azimuts, nouvelles initiatives et idées novatrices ont été le fruit du lockdown de…

Nouveau cursus scolaire pour Barman et Barmaid à l’Institut Notre-Dame de Fleurus

Enfin, une bonne nouvelle pour le secteur, les élèves de l’Ecole Hôtelière de Fleurus vont…

Primeur du jour : les moules de Zélande arrivent en Belgique

  Ce 8 juillet, le pêcheur de moules, dont la statue veille jour et nuit…

La cuisine « 0 déchet » d’Elliott

Un (autre) blog dynamique, des idées à revendre et des chefs empathiques à souhait, Chloé…

Éric Boschman se donne … en spectacle

A longueur d’année, il porte l’audace et la fantaisie comme une jolie fleur en boutonnière.…

« Le Bon Bistro » by Bon Bon a ouvert ses portes du dimanche au mardi

  Fort de son expérience passée, le temps d’un été, aux abords des Etangs d’Ixelles…

Réouverture des restaurants : pas tous en même temps !

Tous ne rouvrent pas le 8 juin mais tous les Maîtres Cuisiniers (Mastercooks & Youngmasters)…