Actualité

Escale en « Nature chic » jusque fin septembre

Une idée ingénieuse, une destination surprenante, une équipe dynamique et voici un autre type de…

Un challenge et 30 bourses d’étude pour relancer le secteur hôtelier international

Réflexion tous azimuts, nouvelles initiatives et idées novatrices ont été le fruit du lockdown de…

Nouveau cursus scolaire pour Barman et Barmaid à l’Institut Notre-Dame de Fleurus

Enfin, une bonne nouvelle pour le secteur, les élèves de l’Ecole Hôtelière de Fleurus vont…

Primeur du jour : les moules de Zélande arrivent en Belgique

  Ce 8 juillet, le pêcheur de moules, dont la statue veille jour et nuit…

La cuisine « 0 déchet » d’Elliott

Un (autre) blog dynamique, des idées à revendre et des chefs empathiques à souhait, Chloé…

Éric Boschman se donne … en spectacle

A longueur d’année, il porte l’audace et la fantaisie comme une jolie fleur en boutonnière.…

« Le Bon Bistro » by Bon Bon a ouvert ses portes du dimanche au mardi

  Fort de son expérience passée, le temps d’un été, aux abords des Etangs d’Ixelles…

Réouverture des restaurants : pas tous en même temps !

Tous ne rouvrent pas le 8 juin mais tous les Maîtres Cuisiniers (Mastercooks & Youngmasters)…

Le Comme chez soi en mode take away et en réouverture le 11 juin

Plus discret que certains mais tout aussi efficace que d’autres, Lionel Rigolet ne laisse pas…

Couper la poire en deux

Partager équitablement C’est décider d’un compromis équitable pour les deux parties. C’est faire des concessions…