Chefs & Recettes
Un midi d’hiver sans occasion particulière mais avec l’envie d’aller prendre la température chez…
Première recette de l’année, celle de Maxime Zimmer nous propose un produit local, la Truite…
Notre chef de décembre, Tristan Martin termine l’année en beauté. A la fois avec ce…
Notre chef de décembre, Tristan Martin termine l’année en beauté. A la fois avec ce…
Cette année, le salon Horecatel mettra aussi à l’honneur un grand chef – trop souvent…
En mars prochain, Horecatel rendra un légitime et large hommage à Eric Martin Fidèle de…
Nouvelle recette pour Tristan Martin qui concocte ses ris de veau … comme pas deux !…
Voici une entrée tout en fraîcheur et délicatesse que nous propose notre chef du mois…
Une fois n’est pas coutume, voici un chef qui fait son pain lui-même et qui…
