Chefs & Recettes

Tradition oblige, la fête nationale de l’Irlande, au Callens Café comme ailleurs, mettra à l’honneur…

Cette année suivant la coutume traditionnelle, Jean Callens au Callens Café mettra à l’honneur le…

Un plat de saison avec des légumes de la région de chez Maxime Zimmer (Comblain-au-Pont),…

Au Coq aux Champs, Christophe Pauly vient de débuter l’année sur les chapeaux de roue.…

Une seconde entrée pour Max qui nous concocte ses Saint Jacques avec des poireaux. Délicat…

Un midi d’hiver sans occasion particulière mais avec l’envie d’aller prendre la température chez…

Première recette de l’année, celle de Maxime Zimmer nous propose un produit local, la Truite…

Notre chef de décembre, Tristan Martin termine l’année en beauté. A la fois avec ce…

Notre chef de décembre, Tristan Martin termine l’année en beauté. A la fois avec ce…

Cette année, le salon Horecatel mettra aussi à l’honneur un grand chef – trop souvent…