Culture

Les meilleures recettes au chocolat d’Anne

Une fois n’est pas coutume en matière de publications de recettes ici, voici un délicieux…

Rêves de Pâtissier

Nouvel ouvrage de notre VIP du mois de mars, Pierre Hermé, « Rêves de Pâtissier » cet…

Quand est-ce qu’on mange ?

Dernier né de Pierre Kroll, cette BD hilarante de fin d’année met sur le grill…

Légumes oubliés pour vitalité retrouvée

Oubliée l’année 2011 ? Pas si sûre avec toutes ces agapes festives et ces projets de…

L’Héliport dans le Guide Gourmand de Liège

La salade liégeoise revisitée par Frédéric Salpetier. « Ma salade liégeoise a cela de particulier qu’elle…

L’Encyclopédie du Chocolat, la bible de Valrhona

Initié par Valrhona, l’un des plus emblématiques fabriquants de chocolat ; préfacé par le plus célèbre…

Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis

Né de la rencontre de deux épicuriens  verviétois, ce premier ouvrage de l’artisan chocolatier Jean-Philippe…

Michelin 2012 vient de naître

Ce lundi matin Michelin Benelux donnait le jour à sa nouvelle édition 2012. Un joli…

GaultMillau 2012, site et nature

Depuis 3 jours on ne parle que de lui. Lui, c’est le célèbre guide gastronomique…

Gault&Millau 2012

Envie de connaître les dernières tables en vue, les meilleurs chefs remarqués par le Gault&Millau,…