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Côtes d’Agneau d’Irlande, carottes fanes multicolores, beurre au Sésame Ingrédients 1 carré d’agneau, 1…
Une troisième recette pour le BBQ avec, en souveraine, la côte de bœuf irlandais !…
Cette fois, c’est l’agneau qui est à l’honneur du BBQ estival ! A vous de…
La saison des BBQ est une toute bonne pour mettre à l’honneur quelques recettes…
Membre belge du Chefs Irish Beef Club, Jean Callens (Callens Café – Bruxelles*) nous propose…
« Avec plus de 180 jours de pluie par an, une saison de pâturage la…
Les viandes irlandaises sont appréciées tout au long de l’année. Chacun le sait. Plus que…
La saison est arrivée, le moment est idéal : jouez de créativité pour concocter les…
Chef-propriétaire du Restaurant Cédric à Knokke, le Maître Cuisinier francophone Cédric Poncelet a été désigné…
Un bilan intéressant que l’on découvre dans le récent communiqué de presse de TheFork et…
