Actualité

Évasion wellness aux Thermae Boetfort

En périphérie flamande bruxelloise, quelques lieux idylliques de mise au vert et de remise en…

La Villa Lorraine by Yves Mattagne

Très attendue dans sa nouvelle version, La Villa Lorraine by Yves Mattagne a ouvert ses…

Livre : la nature au cœur – Pour un monde meilleur

Le nouvel ouvrage de Gérard Bertrand, ce vigneron-entrepreneur français, ancien Capitaine de l’équipe de France…

Le vin orangé, Orange Gold de Gérard Bertrand

Venu expressément à Bruxelles pour l’occasion, le Pape des vins rosés du Sud de la…

L’Éclair Tiramisu de Priscilla Meurant à La Table de la Manufacture

Recette pâtissière, cette fois, voici la façon de préparer un éclair aussi exquis qu’esthétique. Pas…

Recette des côtes d’agneau du Chef Jacques Marit de Braine-l’Alleud

Côtes d’Agneau d’Irlande, carottes fanes multicolores, beurre au Sésame   Ingrédients 1 carré d’agneau, 1…

Côte de bœuf grillée, girolles au vinaigre

Une troisième recette pour le BBQ avec, en souveraine, la côte de bœuf irlandais !…

Côtelettes d’agneau irlandais marinées et grillées

Cette fois, c’est l’agneau qui est à l’honneur du BBQ estival ! A vous de…

Bavette de bœuf irlandais au BBQ, sauce à la Handsome Jack

  La saison des BBQ est une toute bonne pour mettre à l’honneur quelques recettes…

Spirelli de bœuf, tapenade à la truffe, herbes fraîches

Membre belge du Chefs Irish Beef Club, Jean Callens (Callens Café – Bruxelles*) nous propose…