Actualité

Echo du 59e Championnat National du Meilleur Barman de Belgique 2022

Cette année, si le titre de Meilleur Barman de Belgique 2022 a été décroché par…

Julie Nullens, Championne des barmen de Belgique 2022 : bientôt Cuba !  

Au National Cocktail Champion Ship 2022 le champion est une femme ! Dynamique barmaid de 31…

La Villa Lorraine retrouve ses deux étoiles grâce à Yves Mattagne

Le Guide Michelin Belgique-Luxembourg vient de sortir ses nouveaux « élus ». Parmi eux, le juste retour…

A Boulogne-sur-Mer, Nausicaá innove avec « Grand Large » une nouvelle expérience de réalité augmentée

Le samedi 4 juin, le plus grand aquarium d’Europe, Nausicaá, lançait « Grand Large »,…

Le saumon fumé de Vincent Dawagne, pépite des grandes et petites tables

En avril dernier, nous avons eu le plaisir d’interviewer Vincent Dawagne, producteur wallon de saumon…

Canapé printanier au saumon mi-cuit de Vincent Dawagne

Une petite recette, facile à réaliser avec l’excellent saumon mi-cuit de Vincent ! Vincent Dawagne…

La Planche à Papa, boulangerie ardennaise en Province de Luxembourg

A Barvaux-sur-Ourthe à quelques minutes de la plus petite ville du monde qu’est Durbuy, l’ingénieux…

Un pâtissier grec pour le quartier du Châtelain à Bruxelles

Nikolas Koulepis est le jeune boulanger-pâtissier le plus tendance du moment à Bruxelles. Un pâtissier…

La salade de Roland Debuyst au Mariadal

A Zaventem, la Brasserie Mariadal est orchestrée par le chef Roland Debuyst. Dans un cadre…