Chefs & Recettes

Les Pastry Lions décroche la Médaille d’Argent au concours européen de la Coupe du Monde de Pâtisserie

Une semaine après nous avoir présenté son travail à l’Hôtel Amigo de Bruxelles, le 12…

Au cœur de l’Hôtel Corinthia, découvrir le restaurant « Palais Royal » de David Martin

Il est des repas de fêtes qui suspendent le temps. Celui que propose David Martin…

Pour la Saint-Valentin, un tête à tête marin au Toucan sur Mer 

A Ixelles, le Toucan sur Mer comme le Toucan Brasserie, sont de vraies valeurs sûres…

Viki Geunes, chef-propriétaire du Restaurant Zilte, présente son premier livre éponyme

A Anvers, le 16 décembre dernier et pour la première fois, Viki Geunes vient de…

Viki Geunes du Restaurant Zilte présente son premier livre éponyme

A Anvers le 16 décembre dernier et pour la première fois, Viki Geunes présentait un…

Heureuse pluie de distinctions pour le Gault&Millau 2026

Si cette fois nous mettons davantage l’accent sur les trois Jeunes Chefs de l’Année 2026,…

Kevin Graf – Jeune Chef de l’Année pour la Flandre au Gault&Millau 2026

  « On retrouve notre Jeune Chef de l’Année pour la Flandre orientale à Ninove. Il…

David-Alexandre Bruno – Jeune Chef de l’Année pour Bruxelles au Gault&Millau 2026

« David-Alexandre Bruno, chef du restaurant Quartz, s’impose à l’aube de 2026 comme l’un des visages…

Basile De Wulf – Jeune Chef de l’Année pour la Wallonie

« Basile De Wulf, 31 ans, incarne avec brio la nouvelle génération de chefs wallons. Diplômé…

Mastercard parraine les nouveaux Jeunes Chefs de l’Année au Gault&Millau 2026

Interviews et reportage exclusif – Joëlle Rochette Fidèle à sa tradition l’emblématique guide Gault&Millau vient…