Chefs & Recettes

Trois nouvelles recettes de Tristan Martin

Chaque week-end de confinement, le Chef du Château de Grandvoir nous transmet trois de ses…

Nicholas Tsiknakos, nouveau chef de l’Hôtel Barsey

Relooké il y a une pincée d’années, le restaurant de l’Hôtel Barsey, The Avenue, vient…

Nicholas Tsiknakos au restaurant de l’Hôtel Barsey

Relooké il y a une pincée d’années, le restaurant de l’Hôtel Barsey, The Avenue, vient…

Le Toucan sur Mer et Toucan Brasserie sont ouverts en service traiteur

Ce lundi 16 mars, voici les bonnes nouvelles qui nous parviennent des équipes du Toucan…

Le Guide Gault&Millau « Take Away » en ligne 

Gault&Millau soutient le secteur de l’Horeca ; ça personne n’en doutait ! Ce week-end, le célèbre Guide…

A Horecatel, le Trophée Éric Martin a été décroché par Florian Dauphin de « Ma langue sourit »

Chaque année, Horecatel met la nouvelle génération de jeunes chefs belges et luxembourgeois de moins…

Le pistolet Kefta de Karen Torosyan à emporter chez Pistolet Original

Créé pour Pistolet Original et proposer dès le 8 mars prochain à Pistolet Original –…

Karen Torosyan crée un Pistolet Original

Nouveau (chef) venu à Pistolet Original, Karen Torosyan, chef du Bozar Restaurant* vient de donner…

Laury et Nadia Zioui ferment l’Eveil des Sens, voilà pourquoi …

Début mars nous avons appris la fermeture inattendue de L’Eveil des Sens, emblématique restaurant de…

A faire chez soi : Tartare de bœuf irlandais et truite fumée de Jean Callens

A servir en entrée ou en plat, voici la recette la plus exquise – ou…