Chefs & Recettes
Nouvelle recette aussi délicate que facile à concocter, le ris de veau façon Eric Fernez…
À mi-parcours de l’année, c’est tout naturellement le Chef de l’Année 2018 que nous avons…
Le Baron Pierre Romeyer – seul cuisinier belge a avoir été anobli par le Roi…
Suite au récent décès du Président-Fondateur de l’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique, Pierre Romeyer,…
Eric Fernez, notre Chef S.Pellegrino du mois de Juin nous a concocté une délicieuse seconde…
Nouvelle rencontre estivale pour les Maîtres Cuisiniers de Belgique qui, le lundi 30 juillet prochain,…
Première recette pour premier délice signé par le Chef de l’Année 2018, Eric Fernez. Une divine soupe…
Pour terminer son menu tout en douceur et pour nous donner plus envie encore d’aller…
En plat principal, notre Chef du mois de mai, John Maes, nous propose une recette…
Après une mise en bouche marine, John Maes nous propose sa recette d’un délicieux tartare…
