Restaurants & Hôtels

A la table de Christophe Pauly, Chef de l’Année Belgique au Gault&Millau 2021

Voilà qui n’est plus un secret pour personne, le chef-propriétaire du Coq aux Champs (Soheit-Tinlot/Huy)…

Où trouver les pithiviers de Noël de Tristan Martin ? Chez l’ami Evan, pardi !

Bonne nouvelle de ce week-end, le chef du Château de Grandvoir, Tristan Martin, livrera ses…

Le Guide MICHELIN présente les nouveaux restaurants Bib Gourmand 2021 en Belgique et au Luxembourg

Si la ténacité est la plus grande force actuelle du monde et des acteurs de…

Yves Mattagne dans l’actu : Instagram, cours de cuisine et Villa Lorraine en vue !

A Bruxelles comme ailleurs dans notre petit pays par temps de crise, aucun grand chef…

Les 1001 mercis de Christophe !

Parce qu’il est aussi le plus empathique, le plus reconnaissant et le plus sympathique des…

Christophe Pauly du Coq aux Champs : interviewé dans Cook Magazine

Il y a quelques mois à peine, fin août dernier, nous nous attablions au Coq…

Le Gault&Millau et les nouveaux Chefs de l’Année 2021 sont arrivés !

Pour sa 18e édition, Covid oblige, le Guide Gault&Millau a été présenté de façon virtuelle…

Avis aux professionnels de l’Horeca : Bruyerre s’installe à Nossegem

Bien connu des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie, le grossiste en matériel et matières premières pour…

La crise au cœur du secteur hôtelier à Bruxelles

A Bruxelles, les voyants de l’hostellerie sont au rouge depuis longtemps. Rouge sang. Teinte, ou…