Restaurants & Hôtels

Vent de fraîcheur au Restaurant Le Passage

A Uccle, il est l’une des rares belles maisons de bouche du sud de la…

Maxime Collard, Chef du mois de mars

Couronné, cette année, d’une deuxième étoile Michelin et d’un 16,5/20 au Gault&Millau (depuis 2017), Maxime…

Coups de foudres aux Caves d’Alex

Face au négociant en vin Mouchart & Fils, le restaurant « Les Foudres » a été repris…

Qui sera notre Chef du mois de Mars ?

Pour le savoir, revenez ici même dès ce lundi 4 mars ! Laissons-lui juste le…

Osteria Romana, véritable cuisine romaine à Bruxelles

A deux pas du Bois de la Cambre, dans le haut de la Ville –…

Le secteur hôtelier en 2019 s’articule autour de 5 tendances

Initié par « Sommet Education », le groupe d’enseignement supérieur regroupant les principales écoles de management hôtelier…

6 coups de cœur au rayon nouveautés

Entre grandes tables reliftées et nouvelles friteries griffées, entre nouvelle adresse pour l’une et déménagement…

L’Ecole Hôtelière Spermalie remporte la JRE Cooking Cup 2019

Ce 25 février, à l’IFAPME de Liège, 6 écoles hôtelières de Flandre et de Wallonie…

La Cooking Cup des JRE ce lundi à Liège

Comme chaque année, les Jeunes Restaurateurs organisent leur JRE Cooking Cup. Celle-ci se déroulera ce…

Le Meilleur Maître d’Hôtel Junior à l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur

Ce 25 février, les deux prestigieuses écoles hôtelières belges que sont Ter Groene Poorte à…