Chefs & Recettes

Nicolas Tournay, Chef du mois de novembre

A nouveau mois, nouveau Chef invité ici. Cette fois, après avoir redécouvert la cuisine de…

Idées cocktails by UBB via MIX & MORE

Une fois n’est pas coutume, pas de recette culinaire ce mois-ci. En toute solidarité avec…

Alain Troubat a rejoint les étoiles

Ce vendredi 18 octobre, le monde de la gastronomie franco-belge perd l’une de ses grandes…

Boulettes végétales, salade grecque, ceviche vegan

Ci-dessous, découvrez les recettes, astuces et conseils totalement « vegan » de Natacha créatrice de l’épicerie-traiteur « Vegasme »…

Natacha Legrand

En août et septembre, cap sur le végétal – voir sur le véganisme – avec…

Nicolas Tournay est nommé Premier Cuisinier de Belgique 2020

Le Mont-à-Gourmet, l’un de mes restaurants préférés dans le Hainaut (Gouy-lez-Piéton), vient de voir son…

Vincent Gardinal invite Eddie Van Maele au Prieuré St Géry

Fidèle à son sens de l’hospitalité et du partage mais aussi à ce qui est…

Tristan Martin prend la barre du Château de Grandvoir

Nouveauté – et non des moindres – le Château de Grandvoir (Neufchâteau) accueille son nouveau…

Christophe Pauly sera chez René Mathieu le 17 novembre

Cette année, le chef-propriétaire du toujours très contemporain Le Coq aux Champs* de Soheit-Tinlot, remet le…

Le Menu de juillet signé Kevin Lejeune

En quatre temps et une multitude de saveurs différentes, voici les recettes du Menu de…