Chefs & Recettes

Crème de citron bergamote, Praliné chocolat, Biscuit noix de coco

Un dessert tel un feu d’artifice en 1001 saveurs d’ailleurs pour le point final du…

Suprême de pigeon des Dombes selon Maxime Collard

En plat principal, notre chef du mois, Maxime Collard propose un suprême de pigeon des…

Truite d’Ardenne et Caviar Osciètre à la Table de Maxime

Idée originale pour la recette de son entrée, Maxime Collard, notre Chef du mois de…

Ris de veau en croûte de pain, betterave et pomme Granny Smith

Une délicieuse mise en bouche débute le joli menu de Maxime Collard. Notre chef du…

Vent de fraîcheur au Restaurant Le Passage

A Uccle, il est l’une des rares belles maisons de bouche du sud de la…

Maxime Collard, Chef du mois de mars

Couronné, cette année, d’une deuxième étoile Michelin et d’un 16,5/20 au Gault&Millau (depuis 2017), Maxime…

Les délices de mars

Nouvelles recettes en vue ! Celles de … à vous de deviner ! Mise en…

Qui sera notre Chef du mois de Mars ?

Pour le savoir, revenez ici même dès ce lundi 4 mars ! Laissons-lui juste le…

Dessert douceur : le cœur avant tout !

Sous toutes ses formes, le cœur plaira assurément à tous en dessert ou en mignardise…

Du bœuf mariné et des légumes colorés

Rien de plus simple, si vous fêtez cela à la maison, pour le plat de St Valentin…