Chefs & Recettes
Le chef-propriétaire de l’Auberge du Moulin Hideux de Noirfontaine, Julien Lahire, sera le chef mis en…
Concours organisé dans le cadre du salon Horecatel venant de se dérouler à Marche-en-Famenne, le chef…
En deux recettes différentes, Louis Toussaint propose de mettre le cabillaud à l’honneur. Déjà un…
Terminer un repas par une composition autour de fruits de saison est toujours fort agréable,…
Elégante et colorée, voici la deuxième recette de notre chef du mois, Stéphanie Thunus. Une…
En entrée, Stéphanie Thunus associe esthétique et fraîcheur avec une originale préparation de cannellonis et…
Le 20 janvier dernier le titre de Lady Chef 2014, a été décerné à Stéphanie…
Le dessert original créé par Claudio Renzi (chef pâtissier de The Hotel) est aussi et…
