Restaurants & Hôtels

Jaune d’œuf, mousse d’oignon, espuma au lard fumé

Un petit « entre-deux » pour suivre, histoire de faire patienter en attendant le plat principal qui,…

Le DELTA 2019 vient de paraître

Cette semaine c’est au tour du Guide Delta Belgique & Grand-Duché de Luxembourg de paraître.…

7 tables de fête en mode traiteur

Une fois n’est pas coutume, nous ne vous emmenons pas au resto pour ces réveillons…

3 chefs belges au Top 100 de la gastronomie mondiale

Au cœur du Top 100 des Meilleurs Chefs du Monde annoncé dimanche passé lors du…

Bois-Giroult l’hiver, au potager normand d’Alain Passard

Reportage exclusif et découverte jubilatoire, avec les chefs du « 4 Mains » du Restaurant Brighton (Hôtel…

Mes TOP des POP et des BIB !

Petites tables et grands effets, après le Gault&Millau Belux 2019 et ses restos gastros et…

Philippe Heylen, nouveau Jeune Chef S.Pellegrino au Michelin Belux 2019

Doublement honoré au Michelin 2019, Philippe Heylen du Restaurant EED à Leuven, vient d’être nommé…

La fête aux « Grands Crus de Légumes » du Restaurant Brighton

Ce vendredi 30 novembre et ce samedi 1er décembre, le Restaurant Brighton de l’Hôtel Stanhope…

Le samedi gourmand de Rob entre Lionel Plaquette et Raphaël Giot

Nouvelle journée de dégustations et de découvertes festives chez Rob, voici l’occasion d’aller y rencontrer…

La Saint-Jacques selon Laure Genonceaux

A sa façon, notre chef du mois de novembre, travaille la Saint-Jacques de façon très…