Restaurants & Hôtels

Nouveautés en Capitale : quelques chefs en mouvement

Ils viennent d’ouvrir une nouvelle adresse ou de changer de crèmerie (pardon), de fourneau -,…

Dessert de John Maes : fraise, vanille, verveine

Pour terminer son menu tout en douceur et pour nous donner plus envie encore d’aller…

Les légumes d’Alain Passard cuisinés par deux Mastercooks of Belgium

Pour une « Première » et en exclusivité en Belgique, ce mercredi 20 juin, c’est à Bruxelles…

Lou Fèrri, la bonne idée du Mondial

Plus empathique que jamais la cheffe du Lou Fèrri vient de penser à tous ceux…

Volaille de la Pouletterie de Lustin

En plat principal, notre Chef du mois de mai, John Maes, nous propose une recette…

Dinner in the Sky à la Basilique de Koekelberg

Cette année, du 11 au 24 juin prochains, Dinner in the Sky s’installera devant la…

Tartare de Bœuf irlandais

Après une mise en bouche marine, John Maes nous propose sa recette d’un délicieux tartare…

6 nouvelles tables d’été à ne pas rater

Six tables pour 6 coups de cœur de saison et autant de recommandation pour s’attabler…

Culinary Innovators Awards : grands noms, lieux d’exception et show spectaculaires

Ce lundi soir 28 mai, Gault&Millau – Culinary Innovators organisait pour la 3e fois les…

Nouvelle génération : 16 jeunes chefs en Belgique et à l’étranger

En Belgique, de plus en plus de jeunes chefs expriment leurs brillants talents aux quatre…