Restaurants & Hôtels

Yves Mattagne, dernière séance au Sea Grill puis cap sur 2020

Si ce 31 décembre, pour le dernier dîner de l’année, Yves Mattagne ferme définitivement le…

A faire chez soi : Noix de ris de veau, girolles et haricots coco façon Tristan Martin

Nouvelle recette pour Tristan Martin qui concocte ses ris de veau … comme pas deux !…

Pierre Résimont, nouveau repère gourmand : le Green de l’Eau Vive

A quelques minutes seulement de son restaurant initial, L’Eau Vive** (Arbre/Profondeville), Pierre Résimont vient d’ouvrir…

Le pain aux légumes de Tristan Martin

Une fois n’est pas coutume, voici un chef qui fait son pain lui-même et qui…

Le Château de Grandvoir, restaurant où retrouver Tristan Martin

C’est au fin fond de l’Ardenne Belge, à côté de Neufchâteau, que l’on retrouve Tristan…

Tristan Martin, chef du mois de décembre

Dernier chef invité et mis à l’honneur sur ce blog en 2019, c’est à Tristan…

Moelleux au chocolat pur caraïbes et cœur de poires, confiture de lait et glace au mélilot

Notre chef du mois, Nicolas Tournay, termine en beauté son menu de novembre ! Chocolat au…

Les fêtes avant les fêtes chez Brinz’l et Maxime Maziers

Répétition générale pour Laure et Maxime hier soir ! Et ce une nouvelle fois grâce…

Les Saint-Jacques selon Nicolas Tournay

Chef du mois de novembre ici, Nicolas Tournay, nous propose une recette aux produits bien…

Michelin Belgique-Luxembourg 2020 honore les Maîtres Cuisiniers

Rendez-vous annuel comptant parmi les plus attendus du secteur, ce lundi 18 novembre, le Guide…