Restaurants & Hôtels

La Cooking Cup des JRE ce lundi à Liège

Comme chaque année, les Jeunes Restaurateurs organisent leur JRE Cooking Cup. Celle-ci se déroulera ce…

Le Meilleur Maître d’Hôtel Junior à l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur

Ce 25 février, les deux prestigieuses écoles hôtelières belges que sont Ter Groene Poorte à…

Fêtez Valentin et Valentine chez un Maître Cuisinier

L’occasion fait le larron ! Et qui mieux qu’un Maître Cuisinier pour se faire complice de…

Des Arts et des Chefs : la culture est aussi dans l’assiette

Ce 11 février à l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège, Alda…

Cube chocolat meringué et imprégné de “ Tullamore D.E.W The Legendary Irish Wiskey”

Pour terminer son menu dédié aux produits irlandais, Maxime Maziers, nous offre la recette du…

6 bons plans singuliers pour St Valentin insolite

Saint Valentin ou pas, voici 6 tables spéciales « tête à tête » pour embarquement immédiat. D’anciennes…

Christophe Hardiquest emploie le lauréat du « Trophée du Maître d’Hôtel »

C’est à Lyon que cela vient de se passer : Benoît Brochard, le directeur de salle…

En hiver, des plats canailles ou … rien ! 6 restos pour faire le plein !

Plats de grand-mère ou de généreuse tradition culinaire, les plats canailles sont les rois de…

Les nouveautés du Guide Michelin France 2019

Nouvelle édition pour le Guide Rouge qui, ce lundi 21 janvier annonçait ses nouveaux étoilés.…

Les nouvelles étoiles du Michelin France 2019

Dévoilées ce lundi 21 janvier à Paris, les nouvelles enseignes françaises étoilées (ou retirées) seront…