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Échappée belle à La Roseraie chez la jeune cheffe Marie Trignon

De plus en plus nombreuses en Wallonie, les adresses gourmandes où s’évader le temps d’un…

Les cocktails « signature » des meilleurs barmen de Belgique 2022

Si au dernier Concours National des Meilleurs Barmen du pays organisé en mai par l’UBB…

Brasserie avec vue ! Nouvelle adresse de Thierry Marx au 1er étage de la Tour Eiffel

Ce lundi 6 juin, l’emblématique chef, Thierry Marx, a ouvert sa nouvelle enseigne, une brasserie…

Echo du 59e Championnat National du Meilleur Barman de Belgique 2022

Cette année, si le titre de Meilleur Barman de Belgique 2022 a été décroché par…

La Villa Lorraine retrouve ses deux étoiles grâce à Yves Mattagne

Le Guide Michelin Belgique-Luxembourg vient de sortir ses nouveaux « élus ». Parmi eux, le juste retour…

Le saumon fumé de Vincent Dawagne, pépite des grandes et petites tables

En avril dernier, nous avons eu le plaisir d’interviewer Vincent Dawagne, producteur wallon de saumon…

Un pâtissier grec pour le quartier du Châtelain à Bruxelles

Nikolas Koulepis est le jeune boulanger-pâtissier le plus tendance du moment à Bruxelles. Un pâtissier…

La salade de Roland Debuyst au Mariadal

A Zaventem, la Brasserie Mariadal est orchestrée par le chef Roland Debuyst. Dans un cadre…

Le Restaurant Brugmann, une superbe maison de maître à Bruxelles

L’enseigne est sans doute l’une des plus prestigieuses de Bruxelles. Le Chef-gestionnaire, le franco-belge, Matthias…

Pascal Devalkeneer créé un nouveau Pistolet Original en souvenir d’Alain Troubat

Notoire chef bruxellois, propriétaire du Chalet de la Forêt**, Pascal Devalkeneer a répondu positivement à…